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Vamos colocar as coisas da seguinte forma.
Cada ave tem um CÓDIGO.  
Este código é constituído de DUAS PARTES. 
Portanto, o CÓDIGO da nova ave é constituído de UMA PARTE DO CÓDIGO DE CADA PROGENITOR.
Até aqui tudo simples.
Agora vamos entrar com as mutações.
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Introdução e Definição dos Termos Utilizados:
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Mutação  
Se onde lê “mutação”, pensar em “cor”, é mais fácil de entender do que se está a falar.
No caso dos Roseicollis e dos Forpus, esta analogia funciona perfeitamente, pois as únicas mutações que existem são alterações na cor das aves em relação à cor selvagem.
Portadores  ( o símbolo " / " quer dizer "portador de" )
As aves são portadoras de uma mutação, quando não é visível que tenham essa mutação, mas podem transmiti-la aos filhos. Alguém na “família” dessa ave era de uma determinada mutação, mas a ave só herdou metade do que era necessário para que a mutação fosse visível.
Ou seja, só uma das partes do seu código é que tem a informação sobre a mutação.
Psitacina - Pigmento que pode ser Amarelo, Vermelho, Rosa, Laranja.
Melanina - Pigmento que pode ser Preto, Castanho, Cinzento, Azul.
Psitacina (amarela) + Melanina ( azul ) = Ave Verde ( cor selvagem )
É fácil de entender que se tirar a Psitacina a uma ave Verde, ela fica Azul.
Da mesma forma se tirar a Melanina a uma ave Verde, ela fica Amarela.
Nota: Nos cruzamentos exemplo, Verde refere-se a uma ave com a Cor Selvagem. A outra ave com mutação, pode ser substituída por uma ave de outra mutação que se transmita da mesma forma.
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Tipos de mutações :
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Uma mutação é recessiva, quando é necessário que ambos os progenitores mostrem a mutação ou no mínimo sejam portadores, para que possam ter filhos com a mesma mutação.
Ou seja, a ave precisa de ter a informação repetida nas duas partes do seu código para que a mutação seja visível.
Se a ave tiver a informação da mutação numa parte do seu código, e na outra parte do código tiver a informação da cor selvagem, a ave será sempre da cor selvagem.
Isto acontece porque a cor selvagem é sempre dominante em relação a qualquer mutação recessiva.
Para exemplo utiliza-se o cruzamento de Verde com Azul.
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